Aromatyczny bulion gotowany przez wiele godzin, świeże zioła, chrupiące spring rollsy i dania przygotowywane w kilka minut na rozgrzanym do czerwoności woku. Podczas programu „Hej Poznań” widzowie mogli zajrzeć do kuchni restauracji Ming Wok i przekonać się, dlaczego kuchnia wietnamska od lat cieszy się tak dużą popularnością wśród poznaniaków.
W najnowszym wydaniu prestiżowego przewodnika Michelin Guide 2026 wyróżniono aż 25 restauracji z Poznania i okolic, a liczba lokali docenionych przez słynnych inspektorów wyraźnie wzrosła. Tegoroczna edycja przyniosła nie tylko kolejne sukcesy znanych miejsc, ale także debiuty restauracji, które jeszcze kilka lat temu znała głównie lokalna publiczność.
W poniedziałkowym wydaniu programu śniadaniowego “Hej Poznań” (18 maja 2026 r.) zaprezentowano wyjątkowo apetyczne, wiosenne menu. Na pierwszym planie znalazły się sezonowe składniki: chrupiące zielone szparagi, soczyste truskawki i niezwykle oryginalne połączenia smakowe. Oto szczegóły tych pysznych dań, które z powodzeniem można odtworzyć we własnej kuchni!
W programie „Hej Poznań” z 4 maja 2026 widzowie mogli podejrzeć, jak w prosty sposób wyczarować sezonowe, lekkie i pełne smaku dania. Wiosna na talerzu była tu motywem przewodnim — świeże warzywa, zioła i szybkie techniki przygotowania zagrały pierwsze skrzypce. Oto, co pojawiło się w kuchni programu.
W najnowszym wydaniu programu „Hej Poznań” kulinarna scena należała – jak zwykle – do niezawodnego Maciej Woźniak. Tym razem widzowie mogli podpatrzeć przygotowanie trzech lekkich, wiosennych propozycji: wyrazistego tatara z łososia, sycącej sałatki makaronowej z tuńczykiem oraz efektownej sałatki z pieczonym burakiem i halloumi. Każde z dań łączy prostota wykonania z ciekawym połączeniem smaków.
Poniedziałkowy odcinek programu Hej Poznań zamienił studio w prawdziwą kuchnię pełną aromatów, pary i… niebezpiecznie rosnącego apetytu widzów. Na ekranie pojawiły się zarówno klasyczne polskie smaki, jak i lekkie, nowoczesne propozycje – idealne na szybki obiad czy spotkanie ze znajomymi. Poniżej znajdziesz pełne zestawienie dań wraz ze składnikami i sposobem przygotowania.
Wraz z nadejściem wiosny na straganach i w sklepach zaczynają pojawiać się pierwsze sezonowe warzywa. Młode liście, delikatne pędy i świeże zioła wprowadzają do kuchni długo wyczekiwaną lekkość oraz kolor. To moment, w którym zimowe, cięższe menu naturalnie ustępuje miejsca świeżym, prostszym kompozycjom. Jak wykorzystać pierwsze wiosenne produkty, by w pełni docenić ich smak? […]
Weekendowe poranki rządzą się innymi prawami niż dni powszednie. Zamiast pośpiechu i kawy wypijanej w biegu pojawia się chwila na spokojne śniadanie, rozmowę i celebrowanie prostych rytuałów. Coraz więcej osób rezygnuje z wizyt w zatłoczonych lokalach na rzecz własnej kuchni, odkrywając, że domowe śniadanie może smakować jak z ulubionej kawiarni – bez stresu i bez […]
Poznań na kilka dni stał się stolicą… polskiego winiarstwa. Na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich rozpoczęły się Targi Polskich Win i Winnic WINO 2026 – największe w kraju wydarzenie poświęcone rodzimym producentom wina. Tegoroczna edycja już od pierwszych godzin pokazuje, że branża przeżywa dynamiczny rozwój i przyciąga coraz większe zainteresowanie.
Jeszcze do niedawna rośliny strączkowe kojarzyły się głównie z tradycyjną grochówką lub dodatkiem do sałatki. Dziś wracają do łask jako pełnowartościowa baza codziennych posiłków. Soczewica, ciecierzyca, fasola czy groch to produkty niedrogie, dostępne przez cały rok i niezwykle uniwersalne. Co najważniejsze – naprawdę sycą i dostarczają stabilnej energii na wiele godzin. Strączki są bogate […]