Poznaniacy coraz częściej ograniczają spożycie mięsa

Prawie połowa Europejczyków deklaruje, że znacznie ograniczyła spożycie mięsa, a prawie 40 proc. zamierza spożywać go mniej w najbliższej przyszłości – wynika z badania Smart Protein. Podobne tendencje ujawniają się wśród Polaków. Do motywacji prozdrowotnych i etycznych konsumentów ostatnio dochodzą także względy środowiskowe. Roślinne alternatywy dla mięsa i nabiału zyskują więc na popularności, ale w opinii konsumentów wciąż są one zbyt drogie, a w supermarketach i restauracjach brakuje dostatecznego wyboru produktów roślinnych.

Czytaj więcej

Na Śródce trwa Targ Śródecki

Dokładnie o 11:00 na Poznańskiej Śródce rozpoczęła się już druga impreza z cyklu Targu Śródecki. Organizatorem jest Wielkopolska Resursa Kultury Pamięci , która 30 lipca na placu przy ulicy Filipińskiej zorganizowała ciekawe wydarzenie kulinarno kulturalne.

Czytaj więcej

Od jutra startuje Targ Śródecki

Lokalni i regionalni wytwórcy żywności oraz rzemieślnicy wystawią się ze swoimi produktami na placu przed słynnym śródeckim muralem. Wszystko to w ramach Targu Śródeckiego, który odbywać się będzie w trzy wakacyjne soboty: 9 lipca, 30 lipca i 20 sierpnia.

Czytaj więcej

Poznaniacy przygotowują się na zimę i robią przetwory

Domowe przetwory na zimę w tym roku przygotuje 60 proc. Polaków – wynika z badania Barometr Providenta. To o 7 pkt proc. więcej niż rok temu. Motywuje ich do tego chęć wykorzystania plonów z własnego ogródka, zaoszczędzenia pieniędzy i kultywowania rodzinnej tradycji. W słoikach najczęściej przygotowujemy kiszone ogórki, dżemy i konfitury, soki owocowe oraz marynowane grzybki. Niemal połowa osób robiących przetwory podzieli się zapasami z całą rodziną.

Czytaj więcej

30 maja dzień soku!

Według raportu „Sytuacja zdrowotna ludności Polski i jej uwarunkowania 2020” przygotowanego przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny w zdecydowanej większości Polacy odżywiają się źle, co bezpośrednio przyczynia się do pogorszenia się stanu zdrowia. Jemy za dużo mięsa czerwonego, wędlin i wysoko przetworzonych wyrobów piekarskich. Jednocześnie jemy coraz mniej warzyw i owoców.

Czytaj więcej