.jpg)
Dziś, 9 lutego, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy – święto dedykowane jednej z najbardziej uwielbianych potraw na świecie. Pizza, choć wywodzi się z Włoch, zdobyła serca smakoszy na całym globie, w tym również w Poznaniu.
Początki pizzy sięgają starożytności, kiedy to mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego wypiekali płaskie chleby z różnorodnymi dodatkami. Jednak współczesna forma pizzy narodziła się w XVIII wieku w Neapolu. Legenda głosi, że w 1889 roku neapolitański pizzaiolo, Raffaele Esposito, przygotował pizzę dla królowej Włoch, Margherity di Savoia. Danie, składające się z pomidorów, mozzarelli i bazylii – składników w kolorach włoskiej flagi – tak bardzo przypadło jej do gustu, że na jej cześć nazwano je „Margherita”.
Poznań, jako dynamicznie rozwijające się miasto, nie pozostaje w tyle, jeśli chodzi o miłość do pizzy. Na przestrzeni lat w stolicy Wielkopolski powstało wiele pizzerii serwujących zarówno tradycyjne włoskie smaki, jak i autorskie kompozycje inspirowane lokalną kuchnią.
Z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy, niektóre poznańskie lokale organizują specjalne wydarzenia, warsztaty czy promocje dla miłośników tego włoskiego specjału. To doskonała okazja, by spróbować nowych smaków i dowiedzieć się więcej o historii oraz technikach wypieku pizzy.
Ciekawostki o Pizzy
Najdroższa pizza świata: We włoskim Salerno serwowana jest pizza „Louis XIII”, której cena sięga 12 000 dolarów. Przygotowywana jest przez trzech kucharzy w domu klienta i zawiera ekskluzywne składniki, takie jak kawior, homar czy najlepsza mozzarella di bufala.
Rekord w jedzeniu pizzy: Amerykanin ustanowił rekord w najszybszym zjedzeniu pizzy o średnicy 30 cm, osiągając wynik 41,31 sekundy.
Popularność w Polsce: W Polsce pizza zyskała ogromną popularność, a pierwsza pizzeria została otwarta w 1974 roku w Słupsku.
Międzynarodowy Dzień Pizzy to doskonała okazja, by celebrować to wyjątkowe danie. Niezależnie od tego, czy wybierzemy się do ulubionej pizzerii, czy zdecydujemy się na własnoręczne przygotowanie pizzy w domu, warto dziś oddać hołd tej kulinarnej ikonie.